Menu
Menu
- menu 80.00 € per persoon
Dit menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap.
Gentse kop, dillebloem, kappers
Sokeye zalm, korinaderzaad, san marzano, verjus
Kabeljauw, hazelnoot, hazelnootboter, zeekraal
Kalfswang, gerookte ui, tuinbonen, slahart
Pas de rouge, groene appel, zuring supl 9.00 €
Framboos, vlierbloesem, zoethout
daar wij tijdens de maand augustus de Oost-Vlaamse gastronomie promoten op de wereldtentoonstelling te Sanghaï, serveren wij uitsluitend hetzelfde menu als op de expo.
A la carte dineren is deze maand niet mogelijk
Wij werken met dagverse producten. daarom moeten we het menu regelmatig wijzigen. bedankt voor uw begrip.
